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En décembre 2017, Manon Serain et son conjoint Thomas Vialette ont repris la boulangerie pâtisserie situé dans le village des Adrets de l’Estérel.
Rien de plus normal pour eux deux, issus de famille d’artisans (boulanger pâtissier et électricien). Une fois leur brevet de maitrise en poche, leurs parents les ont fortement conseillé de s’installer à leur compte. Le couple s’est alors penché plus sérieusement sur l’idée de reprendre cette boulangerie où il pouvait lier leur vie professionnelle et familiale.
Passionnés par leur métier, Manon Serain et Thomas Vialette sont aujourd’hui satisfaits d’avoir repris cette affaire et de proposer leur propre fabrication. En reprenant cette boulangerie pâtisserie, ils ont ainsi créé leur propre emploi et ont permis de maintenir un emploi déjà existant.
Montant financé par Initiative Var : En sollicitant Initiative Var, Manon Serain a obtenu 7500€ de prêt à taux zéro pour financer sa trésorerie de démarrage.
Le mardi, jeudi, vendredi et samedi de 07h00 à 13h00 et de 16h00 à 19h00;
Le mercredi et dimanche de 07h00 à 13h00.
Dernière mise à jour: 06/2020
